En réponse à :
20 mai 2015 20:16, par jeroguy
Au delà de leur destination culinaire les produits alimentaires ont des goûts , des textures, des saveurs, dont la subtile différence motive notre appétence et oriente nos choix bien plus qu’ un label ou qu’une qualité étoilée. Ces nouvelles dispositions concernant la viande, habillées d’une apparente bonne intention, vont concourir à embrouiller davantage les consommateurs et à accroître la malbouffe qui s’offre à nous tous les jours . L’opacité générée par cette mesure ne va servir que l’intérêt de grandes entreprises qui en qualifiant un jour l’os de bifteck trouveront là une nouvelle occasion de (...)