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5 mars 2014, par La rédaction de Terra eco
Employé d’Agrocert, il se déplace chez les producteurs pour veiller au respect des conditions nécessaires à l’obtention du label bio.
« Le contrôleur de l’agriculture bio vérifie que l’exploitant respecte bien le cahier des charges spécifique à l’agriculture bio. Il transmet son dossier au chargé de certification, qui compile les remarques faites sur le terrain.
C’est ensuite au comité de certification, regroupant agriculteurs, consommateurs et certificateurs, de décider, en cas d’infraction, si un (...)