En réponse à :
6 février 2014 14:10, par Manso
Cette augmentation de la consommation de viande est liée à deux facteurs principaux : d’une part nous sommes de plus en plus nombreux (et donc mécaniquement cela augmente le nombre de consommateurs potentiels), et d’autre part le niveau de vie des pays qui en consommaient peu augmente, donnant à leurs habitants la possibilité financière d’y avoir accès. Il s’en suit deux constatations : d’une part nous avons fait l’erreur de laisser nos effectifs croître de façon irraisonnée (depuis disons la fin de la seconde guerre mondiale) et d’autre part, au vu de cette erreur fondatrice, nous devons impérativement (...)