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4 février 2014 12:25, par LadyD
Commentaire d’une passionnée de cuisine Particularité des daubes et autres plats longuement mitonnés : ils doivent être préparés à l’avance et gagnent à rester au chaud sur le coin du fourneau, prêts à être servis sans aucun délai. Donc, surtout, ne jamais juger un resto sur la rapidité de service de ce type de plat... que les industriels fournissent également, d’ailleurs. Un label honnête permet de ne pas être contraint à expérimenter plusieurs fois pour trouver la bonne (...)