En réponse à :
18 septembre 2013 20:15, par Aurélien
J’adore manger... et je suis parvenu à devenir définitivement végétarien après qu’on m’ait offert un livre de recettes de Yotam Ottolenghi. Lui-même n’est pas végétarien, mais il a proposé chaque semaine une recette végétarienne dans le Guardian pendant plusieurs années : c’est bluffant ! (voir son ouvrage "Plenty", qui reprend l’essentiel des recettes du Guardian). Ce type met les légumes et les épices au coeur du plat ("le type qui a rendu les légumes sexys"). Résultat : un monde culinaire d’une diversité incroyable s’ouvre à nous... Pour tout dire, après quelques semaines d’excitation à essayer plein de (...)