En réponse à :
3 septembre 2013 21:46, par ferme de la grande rivière
bonjour
sans remettre en cause cette étude et l’intérêt de l’agriculture permaculturelle, il ne faut pas oublier que dans cette étude, les 1400 heures de travail sont uniquement celles passées au jardin. Il faut rajouter le temps de commercialisation, les démarches administratives, l’entretien du lieu (ce qui est indiqué dans l’étude, mais pas dans l’article), les commandes, le rangement, le tri, la préparation de l’année suivante...
De plus, le rapport dit bien qu’il s’agit d’une étude de production et non pas de commercialisation. Produire c’est bien, mais il faut vendre. Il s’agit bien de 32 000 euros (...)