En réponse à :
3 septembre 2013 11:49, par käse
Emmental et gruyère : 2 fromages suisses, pas français. Le gruyère n’a jamais eu de trou. Si l’on ne respecte pas les AOC, on peut mettre ce que l’on veut dans les "préparations". Il faut donc toujours lire les étiquettes et vérifier les provenances quand on le peut.