En réponse à :
8 mai 2013 13:14, par terrAedes
Ne faisons pas d’amalgames ou de généralités. Il y a d’excellents vins que cela soit en bio ou en conventionnel. Le logo AB sur une bouteille n’a d’ailleurs jamais signifié que le vin était de bonne ou de meilleure qualité.
Il faut être conscient que nombre de domaines ou négociants franchissent le cap du bio car la niche commerciale est propice pour gagner de l’argent... et qu’un grand nombre de vignerons travaillant bien au delà du cahier des charges bio ne le signalent pas forcément sur leurs bouteilles !
Tout réside dans la volonté et la motivation de celui qui fait le vin. Car une chose est sûre (...)