En réponse à :
13 mars 2013 11:20, par Martine 44
Ma recette de "riz croquant aux lentilles", justement, répondait aux critères... Je pense que ce qu’il faut à la famille toulousaine, c’est des idées de recettes, ce que j’ai fait. Il est vrai que, lorsqu’on a certaines habitudes alimentaires, on a du mal à en changer. Moi aussi il a fallu que je change mon alimentation, en prenant conscience de ce qu’elle avait d’aberrant, et avec l’aide d’un cuisinier végétarien, qui donne des cours dans les biocoop de la région nantaise, j’ai nommé : Gilles DAVEAU. Il a d’ailleurs écrit un livre, disponible dans les biocoops, qui se nomme : "LE MANUEL DE LA CUISINE (...)