En réponse à :
19 juin 2009 11:55, par Vince
Bonjour, Non, le bio n’est pas réservé aux riches, plutôt aux consommateurs vigilants. Il serait très instructif de choisir des filières et d’enquêter sur les prix et les marges intermédiaires et finales qui aboutissent à un prix du bio 2 à 3 fois plus cher.
Je suggère un exemple que je vérifie au quotidien : le litre de lait de soja nature bio. Un litre de lait de soja bio en marque de distributeur (MDD) se paie autour de 1.30 euros. Le même litre marque Bio ou diététique, autour de 1.80 / 2 euros.
En faisant l’acquisition par internet au Canada d’une machine à fabriquer le lait soja, aux alentours de (...)