En réponse à :
5 février 2013 18:14
Moi aussi j’ai testé les insectes, après avoir lu le livre de Bruno Comby "mangez mieux, vivez mieux" (je n’ai pas lu son autre livre "délicieux insectes".
C’est très bon, croquant en effet, mais il va falloir faire des progrès sur les prix. Ça veut dire élevage à grande échelle, ce qui nécessite de développer une clientèle qui en attendant paye cher…
JP