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23 janvier 2013 17:03, par Will
Pour ce qui est du bio, plusieurs retours d’expériences menées en Bretagne et présentés dernièrement lors du colloque de la FRAB bretonne à Morlaix ont permis de comparer les taux de nitrates entre deux captages d’une commune (Saint Yvi). L’un était entouré de champs bio, l’autre de conventionnels. Le résultat (attendu) est évidemment en faveur d’une concentration très nettement supérieure en nitrate dans le captage bordé de parcelles en conventionnel (environ 45 mg/L de NO3 contre moins de 25mg/L pour le "captage bio"). Du coup il mélange les deux pour obtenir une eau qui devient de qualité satisfaisante (...)