En réponse à :
30 novembre 2012 17:53, par Belém
Bonsoir,
A lire l’enquête menée sous la direction de Philippe BAQUé, "La bio entre business et projet de société", aux éditions Agone, 2012. On y comprend ce qu’est le bio et la bio, les menaces qui pèsent sur ce qui est un en effet un projet de société et non seulement un label ou un logo, les agissements toujours néfastes de la grande distribution qui récupèrent le marché sans s’occuper du social, de l’environnement et de l’humain, les vrais coûts, etc. Cordialement.