En réponse à :
22 octobre 2012 10:44, par theriaki
Bonjour,
L’article ne fait-il pas la confusion entre date limite de consommation et date limite d’utilisation optimale (DLUO, "à consommer de préférence avant"), qui bien que dépassée ne cause aucun risque alimentaire (seuls l’aspect et le goût ne sont plus garantis) ?
Cette confusion des DLC et DLUO est à l’origine d’une grande part du gâchis alimentaire, ce serait ironique que Terra Eco l’entretienne ?!