En réponse à :
8 juin 2012 12:19, par Mina La Minnie
J’ai consulté ce site, qui ne m’a pas franchement emballée... Il est beaucoup moins instructif que le site : "les additifs alimentaires", que wikipédia à la page des addditifs, et que le livre de Mme Gouget à ce sujet. Il y a des erreurs aussi : l’anthocyane (colorant végétal) est dénoncée comme étant interdite en Europe, alors que ça n’est pas du tout le cas ; les études n’ont pas démontré son éventuelle toxicité... Bref, pas (encore) fiable !