En réponse à :
22 avril 2009 14:19, par jm
C’est bien de vouloir introduire le bio dans les cantine (y compris dans les cantines d’entreprises !) mais le prix reste un frein indéniable. Peut-on exiger de la part des parents aux revenus modestes qu’ils paient davantage ? Les municipalités ont-elles toutes les moyens de financer des repas bio ?
Les gens n’ont pas les moyens de consommer "tout bio", je ne vois pas comment les cantines pourraient faire uniquement des menus bio.
Et puis si on sert à des gamins des galettes de soja et du riz complet, je comprends qu’ils fassent la gueule. Les pâtes bio, ça existe pourtant ! Ainsi que la (...)