En réponse à :
25 janvier 2012 06:29, par Poupette
petits mélanges végétariens faciles à réaliser et sans prétention (quantité à voir selon le nombre de personnes) :
faire cuire ensemble des lentilles brunes et du riz complet (question d’alchimie des vitamines). Egoutter et mettre dans un saladier. Couper une pomme Granny Smith en petits morceaux, un peu de sel si l’on veut et mélanger le tout encore chaud avec du gruyère rapé.
faire cuire du quinoa puis laisser refroidir. Mélanger avec du maïs (cuit, en boite par exemple), du fromage blanc (ou yaourt nature) et un peu de sel. C’est délicieux (...)