En réponse à :
22 août 2011 11:33, par chris
C’est déjà la démarche que j’ai adoptée au marché comme au supermarché + adhésion à une AMAP. Il faut démondialiser notre consommation alimentaire, et le faire en priorité pour les aliments qui peuvent être produits en France. Revenons à une logique de proximité, de saison, et de qualité (goût, absence de toxicité, neutralité sanitaire) et limitons au maximum les intermédiaires pour assurer un revenu décent à nos agriculteurs et leur rendre leur liberté de choix. Favorisons la diversité alimentaire et la consommation de produits avec un lien fort avec les terroirs (races, variétés, produits dérivés). (...)