« Dans les rayons, c’est le règne de la désinformation »

En cuisine, je prépare à manger en suivant une recette. De grand-mère, de chef étoilé, etc... L’agro-industrie cuisine pour moi grâce à des formules. Élaborations complexes de quelques druides modernes jouant aux apprentis chimistes. Dans ce monde à l’obscure transparence, on parle de recettes lorsqu’il s’agit de bénéfices !

4.02 à 18h57 - Répondre - Alerter

Christophe Brusset, ingénieur de formation, acheteur durant 20 ans pour des grands groupes de l’agro-alimentaire français et étrangers, dénonce dans un livre réquisitoire les dérives de cette industrie "Vous êtes fous de manger ça !"
http://www.franceinter.fr/player/re...
L’émission Secrets d’info l’interview, du vendredi 18 septembre 2015
disponible jusqu’au 13/06/2018 18h37

5.02 à 11h35 - Répondre - Alerter

Moi, j’ai toujours été méfiant vis-à-vis de ses produits en rayon. J’ai toujours privilégié les produits naturels que je cultive moi-même dans mon jardin potager ou si besoin, je me rends dans les épiceries bio et non les rayons bio des grandes surfaces. Je me renseigne sur des sites diverses comme http://gala-ensea.fr pour me tenir informer de tout et aussi pour savoir où me rendre pour trouver tel ou tel produits alimentaire. Je ne me rends dans les grandes surfaces que pour les produits dont j’ai besoin et qui ne se trouve pas dans les commerçants du coin. Heureusement, maintenant Carrefour ou Casino ont pris les choses en mains, ce qui me rassure partiellement mais n’enlève en rien le fait que plusieurs produits sont encore toxiques pour notre santé. Mais bon, c’est déjà ça, c’est mieux que de vivre dans l’ignorance complète. J’espère que dans les années qui viennent, il n’y aura plus de tromperie dans les rays et qu’on pourra y faire des achats en toute sérénité et en toute tranquillité.

22.10 à 10h47 - Répondre - Alerter