Pour passer des soirées épicés avec sa femme je vous conseil le miel aphrodisiaque de chez https://honey-aphrodisiaque.com en ce moment ils offrent un stick pour les 1er comande
Apprenez l’art de la découpe des aliments que vous allez faire cuire (des produits de base, bien sûr, fruits, et légumes pour la cuisson). Avec un fin couteau de cuisine en inox à lame fine complète en biseau, fabriqué depuis plus de 100 à 200 ans dans les bonnes coutelleries françaises - il faut savoir le choisir, pas forcement des couteaux ultra modernes en céramique m’a-tu-vu - , à la mandoline, et aussi à l’aide de différents épluche-légumes qui font des lanières très pratiques et originales. Sachez inventer pour mieux cuire.
Sachez aussi cuisiner les produits seuls, pour en connaitre le goût bien précis, avec toutes les variantes possibles, avec très peu ou pas épices, à feu très doux, etc. Variez les méthodes, les juxtapositions, les ingrédients cuits côte à côte et pas mélangés ou triturés ou touillés (je ne comprends pas toujours les gens qui font de la ratatouille, et uniquement ça, alors que chaque ingrédient à part a tant de goût personnel, à redécouvrir).
Apprenez l’art de la découpe des aliments que vous allez faire cuire (des produits de base, bien sûr, fruits, et légumes pour la cuisson). Avec un fin couteau de cuisine en inox à lame fine complète en biseau, fabriqué depuis plus de 100 à 200 ans dans les bonnes coutelleries françaises - il faut savoir le choisir, pas forcement des couteaux ultra modernes en céramique m’a-tu-vu - , à la mandoline, et aussi à l’aide de différents épluche-légumes qui font des lanières très pratiques et originales. Sachez inventer pour mieux cuire.
Cinq conseils pour remettre du goût dans votre assiette