Test : la pâte à tartiner

Une autre recette, un peu plus riche, mais adoptée par la famille depuis 2 ans !
Version ’nature’
400 g de chocolat (noir)
1 boîte de lait concentré (385 ml, pas bio...).
150 g de beurre doux + 50 g de beurre salé (ou 200g de beurre + sel).
60 g de stévia liquide
2 cuillers à soupe d’huile d’olive.
Faire un bain-marie, bien mélanger le tout.

La stévia liquide permet que ce choco soit parfaitement ’frigotartinable’ ! (à conserver au frigo en permanence vu la quantité de beurre)

Quelques variantes, pour 1/3 de la quantité finale :
1) arôme café : ajouter 3 cuillers à café de café corsé (déca pour les enfants)
2) noisette : ajouter 60g de noisettes moulues
3) amande : idem avec de la poudre d’amande
4) orange : ajouter le zeste rappé d’une orange
5) épicé
etc, etc...

20.07 à 18h52 - Répondre - Alerter

Chouette idée...mais vraiment le coût de la 1ère recette, pas terrible !!
Pour 10 euros, on peut trouver 750 g de pâte à tartiner bio, prête et d’une qualité plus qu’honorable...

21.07 à 08h58 - Répondre - Alerter