publicité
Accueil du site > Actu > Santé > Trucs et astuces pour conserver ses aliments
Santé

Trucs et astuces pour conserver ses aliments

<-  Retour à l'article

Faut-il mettre les tomates au frigo ? Coller les bananes aux clémentines ? Ne fourrez pas toutes vos victuailles indifféremment dans le réfrigérateur ou la corbeille à fruits. Des règles existent. Les voici.

6 commentaires
TOUS LES COMMENTAIRES
COMMENTAIRES SÉLECTIONNÉS
RÉPONSES DE LA RÉDACTION
Trier par : Plus récents | Plus anciens
Affichage : Voir tout | Réduire les discussions
  • D’accord pour les fruits à séparer plutôt que de les entasser dans une seule corbeille, et je dirais surtout pour les oranges, pourtant non sensibles à l’éthylène. Celles-ci ont en effet la fâcheuse tendance à moisir plus vite si entassée, et la moisissure se répand alors comme une trainée de poudre !

    23.02 à 23h15 - Répondre - Alerter
  • Les pommes de terre terreuses (donc crues) n’ont rien à faire dans un frigo.

    6.03 à 19h21 - Répondre - Alerter
  • Les oeufs sont très sensibles aux changements de température qui dégradent leur capacité de conservation. C’est pourquoi, contrairement à ce qui est dit dans cet article, et contrairement à ce que prévoient les industriels, la porte n’est pas un bon endroit pour eux !

    6.04 à 20h33 - Répondre - Alerter
  • Les œufs ne doivent pas être mis au frigo avant cuisson, ils se conservent très bien à l’extérieur

    17.06 à 09h00 - Répondre - Alerter
  • Notre ami l’ail n’aime pas trop la lumière et/ou la chaleur des plaques de cuisson à proximité, il jaunit vite et au frigo il se conserve. Le placard ça doit aussi convenir (ensuite, pas au compost puisque vermifuge). Farines au placard au frais c’est ok sinon à température ambiante elles moisissent, c’est mon cas. Et les laits végétaux Tetrapak selon vous : au frigo aussi, ou bien ça tient 2-3j ouvert au placard ? Après tout c’est beaucoup d’eau, un peu de céréales et de corps gras. Pour info : l’huile de lin rancit vite, donc au frigo, et la jeter si rance car toxique. Celle de colza va au frigo aussi, l’olive aussi mais on entend aussi que ça va au placard, alors ... !? Sinon, le papier journal au fond du bac à légumes les empêche de sécher trop rapidement.

    20.03 à 13h01 - Répondre - Alerter
  • Petite astuce pour empécher les bananes de mûrir trop vite. Enrouler de papier cellophane la petite queue ainsi elle produira plus difficilement de l’éthylène responsable du mûrissement.

    12.07 à 15h34 - Répondre - Alerter
PUBLIER UN COMMENTAIRE

Un message, un commentaire ?
  • (Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.)

  • Se connecter
  • Créer un compte

publicité
publicité
publicité
SPIP | squelette | | Plan du site | Suivre la vie du site RSS 2.0
publicité