Excellent comme concept. Quand quelque chose est gratuit ou à volonté les gens ont toujours tendance à abuser. « C’est gratuit ? je prends ! » Même s’ils n’en ont pas besoin.
Tres bonne initiative. Il faut arreter de gaspillager en permanence. Surtout en cette période de crise.
Je suis pour cette surtaxe.
En ce qui me concerne je recommande ce site de cuisine anti gaspillage que j’utilise souvent. On tape les ingrédients qu’il nous reste chez nous et ca recherche plein de recettes avec.
Le resto anti-gaspi facture 5 euros par assiette non finie