La viande halal, vieille lubie de l’extrême droite européenne

Ma réponse était volontairement provocante, si ça peut vous rassurer je ne suis même pas végétarien. Qui plus est j’ai été élevé à la campagne et j’ai assisté voire même participé à des abattages de lapins, volailles, porc, agneaux, etc...
Mis à part les lapins que nous étourdissions par le coup qui porte leur nom et les bovins qui étaient assommés, les autres étaient égorgés sans étourdissement préalable. Enfant puis ado à l’époque, cela ne me choquait pas outre mesure. A présent, j’aurais peine à refaire la même chose. Mais ce n’est pas uniquement pour cela que j’ai réduit ma consommation de viande. C’est une approche également diététique. Notre mode vie quasi sédentaire ne nécessite pas une alimentation carnée tous les jours il me semble.
Vous avez grandement raison lorsque vous évoquez les services rendus par les animaux. Mais il faut quand même se pencher sur leur surexploitation, comme les élevages intensifs en batteries, "hors sol" comme leurs promoteurs, coupés de leurs racines et chantres de l’agroalimentaire industriel. Cette façon de produire nous apporte plus de nuisances que d’avantages. Et je ne parle même pas des agriculteurs pris dans l’étau entre les banques et les centrales d’achat qui les maintiennent en survie pour mieux les asservir...