J’ai toujours un peu de mal avec les vins bios... J’ai entendu dire qu’ils ont encore le droit d’utiliser la bouillie bordelaise, c’est-à-dire du cuivre... Et que certaines parcelles bio seraient totalement intoxiquées à cause de ces traitements anti-mildiou traditionnels, et néanmoins tolérés par la réglementation de l’agriculture biologique.
Alors dans le doute, je m’abstiens pour le moment, mais j’avoue que j’espérais en savoir plus en lisant cet article.
Un vin bien vert