Plus d’un sur deux

Que cette matière grasse végétale soit une bénédiction pour l’industrie agroalimentaire, nous n’en doutons pas. Peu chère et solide jusque 35°, parfait pour beaucoup de recettes.

Par contre, niveau nutritionnel c’est une catastrophe, un déluge d’acides gras saturés.

Moralité, je protège la planète ainsi que ma famille en évitant d’en acheter. Ce qui est parfois limitant dans les choix puisque faute d’une réglementation adéquate, il faut écarter tous les produits indiquant matière grasse végétale sans précision.

22.11 à 16h52 - Répondre - Alerter