Le poulet bio pique sa crise d’identité

Poulet ou pas, je ne pourrai jamais me réjouir qu’on soit abattu plus tôt ou plus tard, à part si l’on souffre incurablement. Quitte à "passer à la casserole", ce qui est le cas de tout être vivant, au moins que ce soit dans la dignité et sans douleur. Au Cambodge, autrefois mais du temps que je n’ai pas connu, les anciens me disaient qu’avant d’être sacrifiées pour nos panses et nos papilles, les bêtes étaient choyées, et on leur demandait leur pardon et les en remercient. Vivre heureux avant de mourir, à mes yeux, constitue 1 certain accomplissement.
Tout cela a changé dès 1863, parallèlement à l’invasion des serrures à clé (les vols n’existaient pratiquement pas...). Cloisonnement progressif de la conscience et du respect d’autrui, qui constitue la décadence et la dégradation de l’humain, pour retomber dans l’humanoïde domestiqué actuel.

19.01 à 09h09 - Répondre - Alerter

On ne peut que se réjouir que ces poulets soient abattus plus tôt qu’ils ne devraient l’être, puisque ce sont toujours autant d’insoutenables journées de souffrance en moins pour eux.

2.12 à 18h48 - Répondre - Alerter

Si je veux un poulet bio, un vrai, je vais au marché, je repère un petit producteur et je lui achète son produit. Il ne portera peut-être pas le label bio, mais je suis certain que le poulet aura été élevé traditionnellement à la ferme...
Les industriels n’ont pour seul objectif que la rentabilité ; alors ils utiliseront toutes les ficelles juridiques, et leur lobbies, pour obtenir les textes qui leur conviennent ou les interpréter à la limite de l’illégalité.

23.11 à 19h15 - Répondre - Alerter

Prendre les textes, les appliquer au minimum, et continuer à faire du fric !!!! de + en + de fric en employant les salariés au scmic et devenir riche : belle maison, belle voiture, vie de luxe... c’est à la mode voir les présentations d’émissions TV...

22.11 à 17h47 - Répondre - Alerter

Professionnel de la bio et de la dietétique depuis 30 ans, je vois arriver depuis quelques années des gens avides de faire du fric à tout prix. La logique de la grande distribution c’est de vous vendre ce que vous demandez. Vous demandez du bio, ils vous en fournissent mais au rabais si vous leur en laisser la possibilité pour gagner le maximum de fric dessus. Essayez de leur parler de professionnels qui aiment leur travail, défendent l’environnement, aiment les animaux et respectent leurs semblables, bref ont une véritable éthique. Ils ne pourront pas vous comprendre, ils ne parlent pas la même langue que vous. Vous leur parler en hébreux. C’est un autre monde.

22.11 à 12h49 - Répondre - Alerter

Etes-vous sûrs des dates d’abattage ? Par curiosité ce matin en allant faire mon marché, j’ai posé la question à ma marchande de volailles (en traditionnel, mais de qualité, et à la limite du bio), et elle m’a répondu que ses volailles étaient abattues à 120 jours (soit 4 mois), ce qui ne correspond pas du tout aux dates que vous indiquez sur cet article (40 jours, 71 jours, ou 81 jours)...
Martine 44

22.11 à 12h03 - Répondre - Alerter

Ce débat n’est pas d’un autre temps comme le disent certains représentants de DUC. Au contraire, c’est maintenant qu’il faut se poser cette question primordiale : quel bio voulons-nous ? Et c’est aux consommateurs de décider, pas aux industriels ! Moi qui consomme du bio, du local et aussi de l’industriel (dans mes achats alimentaires en général), je ne consomme que du poulet bio ou label rouge, et je refuse que les garanties du bio soient revues à la baisse. Sinon demain le bio en voudra plus rien dire et ce n’est certainement pas le but de la création du label. Mais cela signifie que le bio et le label rouge sont réservés à des éleveurs/agriculteurs qui sont responsables et aiment leur métier et surtout leurs bêtes et leur terre... Et c’est à eux seuls que je veux acheter du bio, pas à des industriels qui ne le font que parce que c’est un marché en plein essor.

22.11 à 11h50 - Répondre - Alerter

Seuls les groupements d’achats de produits locaux, respectent l’éthique de base du bio. La vérification des modes de production sont à portée de transport de tout 1 chacun(e), et évite aux producteurs les frais de labellisation, qui, en fait, ne sont pas à portée de la bourse des petits paysans/fermiers. Le brevetage est 1 procédé qui permet de multiplier la dépendance au lobbying, tout en alourdissant les charges des humains. Et faisant partie des + bas revenus, j’avoue que malgré ma conscience des faits, j’achète bio principalement en supermarchés...Je me console de ce paradoxe, en essayant de multiplier localement des jardins partagés/quartier, avec des ami(e)s voisin(e)s...Et même en restant omnivore, je participe à des ateliers culinaires initiés par la CAF et le Secours Populaire, pour initier les populations défavorisées à 1 alimentation beaucoup moins carnée, et + équilibrée, voire même au végétarisme pour ceux et celles qui sont peu actifs...Processus lent, mais efficace, surtout lorsqu’on épice d’humour et de convivialité.

22.11 à 11h26 - Répondre - Alerter

Merci à la FNAB de veiller au grain !

Peut-on faire confiance à des personnes en moitié bio / moitié conventionnel ?
C’est un aveu criant qu’il ne s’agit pas d’une approche sur des valeurs mais une logique opportuniste et financière. Ces gens là tueraient père et mère pour faire du fric ou de l’engrais organique :-(...

C’est bien l’air du temps, bling bling en apparence et creux à l’intérieur. Quel chantier éducatif pour récupérer ces paumés des valeurs du siècle dernier !

22.11 à 09h02 - Répondre - Alerter

Aujourd’hui il faut choisir entre "Label Rouge" et certification bio. Pourquoi pas des des produit bios également labellisés "Label Rouge" ?

22.11 à 07h57 - Répondre - Alerter

Prendre les textes, les appliquer au minimum, et continuer à faire du fric !!!!

22.11 à 07h13 - Répondre - Alerter