En Anjou, un vigneron a troqué son tracteur contre un... cheval ! L’animal passe entre les vignes et peut tirer jusqu’à 900 kg de palettes de raisins. L’idée : produire un vin magique et respectueux de la nature.
Bonjour ,
Je trouve que cette façon de vendanger est idéale , pleine de bon sens , elle redonne une dimension humaine a ce travail , un petit pas de cheval pour préserver la vigne , un grand pas pour l’homme et l’avenir de notre terre !
Moi non plus je ne comprends pas cette réflexion "pauvre cheval". Encore quelqu’un de la ville qui n’a jamais vécu à la campagne et ne connait pas les animaux ! le cheval n’est pas malheureux, pas plus qu’un chien quand on l’utilise pour aller chasser (et là, moi je suis contre...)
En effet, sans parler des effets bénéfiques sur le plan agronomique et environnemental, cette valorisation du cheval de trait par le travail (nous avons encore, faut-il le rappeler 9 races de trait en France, dont 4 à très faible effectif) et la seule solution qu’il nous reste pour assurer sa sauvegarde ! Il y a bien la boucherie (elle a sauvé 8 de ces 9 races dans les années 70/80), mais la consommation de viande de cheval est aujourd’hui (malheureusement) passée de mode...
etant agriculteur eleveur j’ai aussi une parcelle de vigne je fais mon vin a l’ancienne enherbage entre les rangs broyage pour engrais vert sans traitement chimique le rendement est faible mais le vin est bon
Les vendanges au rythme du cheval