"...Sur le podium des aliments les plus polluants, on trouve donc l’agneau, le beauf, mais aussi le fromage..." Hé oui, très Cher ! seulement voilà, le beauf, en France, on en élève en grande quantité ! Il va être difficile de baisser le taux de CO2 sur cet article.... A moins de le modifier génétiquement, ce qui serait, pour une fois un vrai bonheur..... Ô lapsus délicieusement révélateur ...... mdr !!!
Bonjour
A quand la même étude selon le contexte français ?
Il ne faudrait pas faire l’amalgame entre le fromage insipide américains et le fromage qui pue français. Pourquoi l’impact écologique serait-il si fort alors que le lait servant à faire le fromage fait parti des aliments à faible impact ?
oui mais ??? on mange quoi ?
plus de viande (du cadavre-OK)
plus de produit sous animaux : fromage, oeufs....
que deviennent les éleveurs, les campagnes, les montagnes -même si hélas la plupart des animaux sont maintenant dans des hangars ?
uniquement des végétaux avec quels engrais ?
Ici à la campagne - les moutons passent toute l’année au pré et ne mangent que dl’herbe - est-ce que l’étude en tient compte - ou fait-elle l’amalgame avec de la viande importée d’Ecosse ou de Nouvelle-Zélande ?
merci pour l’article mais tient tient consommé du thon en conserve ne pollue pas tant que ça... donc continuons à surpêcher le thon !!! et le saumon d’élevage pète peut etre moins qu’une vache mais je ne sais pas si c’est si sain que ça.
Après les brocolis lenttiles et yaourt effectivement en bas de l’échelle en plus de ne pas produire beaucoup de co2 on l’avantage (si on base sur régime uniquement la dessus) de nous laisser mince et là on économise encore plus de CO2 ! n’a t’il pas été dit que les gros dégageait plus de CO2 que les freluquets ? ceci est le problème des études uni-critères il faudrait regarder un peu plus loin que juste le CO2 un peu comme l’éco-étiquette de terra eco il faudrait des éco-étude qui prennent en compte plusieurs facteurs pour éviter de nous dire que manger du boeuf c’est pire que manger du saumon d’élevage. Même si cela reste intéressant (et les chauvains qui demandent si nos vaches sont plus propres que les grosses américaines on peut etre un peu raison surtout si on regarde les patates)
Sinon ma méthode contre la viande et contre la surconsommation vivre dans la précarité mais refuser de manger de la mauvaise viande et détester passer ses dimanches à la foir’fouille pour économiser pour le steak du boucher de l’angle de ma rue et partir en voyag en train
39,2 kg