Le pain bio est-il perdu ?

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En dehors des supermarchés, on ne lui laisse que les miettes. Quelques boulangeries artisanales ont fait le pari du bon grain. Mais pour devenir accessible, il reste du pain sur la planche.

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Anonyme : trouver du pain bio dans l’Ouest...

Nous avons BioFournil à Cholet qui diffuse sa production de pain Bio dans tout l’Ouest. De mon point de vue de la très bonne qualité. Un bon exemple de production bio semi-industriel qui rend accessible le produit...

Et sérieusement, la baguette de pain à 0,70 cts est très très très rarement une baguette de qualité, farine pas cher, trop d’eau, trop sèche trop vite... toutes les boulangeries jouent la carte de la baguette tradition bidule truc à plus de 1 €... alors, chère la baguette bio ?...

31.05 à 17h53 - Répondre - Alerter

AmaCha : Dans le sud-est - pains au levain !

Dans le Jura : boulangerie artisanale "Pains du Lac" bio, pain au levain, ...
En savoie et ailleurs : la boulangerie savoyarde, distribuée par les magasins bio SatoriZ : bio, levain, équitable, ...

Un pain bio c’est bien, un bon pain, c’est mieux ;-)

1er.06 à 11h48 - Répondre - Alerter

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