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" L’image d’un agriculteur- ingénieur-entrepreneur qui, depuis sa tour de contrôle, surveille ses champs sur plusieurs écrans en même temps le fait sourire. « Oui, je crois que c’est un peu ça, l’avenir ! » Quid alors du rapport à la terre ? Au Sima, les partisans de l’agriculture biologique ou de la permaculture passent, au mieux, pour de doux rêveurs. « Qu’ils se mettent à cultiver et, au bout de deux jours, ils nous demanderont comment gagner en efficacité » " ben oui , le cul dans l’eau dans le pacifique , tout en gérant grace à l’informatique et aux robots une exploitation de plusieurs centaines (...)