11 décembre

11 décembre.

Noël rime souvent avec repas gargantuesques. Entrées, plats , fromages, desserts et autant d’assiettes et de couverts qu’il va bien falloir laver. La vaisselle effraie avant même la première bouchée. On pense à ces montagnes d’assiettes, ces myriades de couverts à récurer et donc aux dizaines de litres d’eau qu’il faudra utiliser. Pour ceux qui voudraient éviter la grosse vaisselle, il existe des ustensiles 100% biodégradables et compostables. En bambou, canne à sucre ou palmier. Il existe même des packs « spécial fête » comme celui de la marque Adverse dont le design est signé Starck.

On joint le futile au biodégradable et c’est bon pour la planète. Pour ceux qui veulent tout de même se servir du beau service d’apparat, la vaisselle peut être économique et écologique si elle est bien gérée et faite avec des produits verts. C’est toujours plus écolo que le lave vaisselle. Selon Eau de Paris une vaisselle effectuée à la main implique une consommation de 20 à 40 litres d’eau. Un lave vaisselle, de 20 à 60 litres.