Un cyclone est annoncé en direction des rayons de supermarchés. Son origine : le réchauffement climatique estimé à 2,5 degrés pour les cent prochaines années. Selon une projection du cabinet Lehman Brothers, les grands gagnants de cette hausse des températures seront bien sûr les gondoles de produits frais : glaces, yaourts, fromages, jus de fruits, salades préparées… Les consommateurs risquent, en revanche, de ne pas pouvoir se gaver puisque le développement des taxes environnementales (sur le pétrole, sur les transports polluants…) fera certainement flamber les prix. Face à des coûts de transports de plus en plus élevés, les grandes chaînes de magasin vont devoir se rapprocher de leurs clients (qui vont être réticents à sortir la voiture, même flexfuel) et de leurs fournisseurs locaux. Après le supermarché, voici l’ère du micro-marché.
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