Elles sont orange, acidulées, croquantes, idéales pour les sauces et addictives. Non, nous ne parlons pas de chips bien grasses et bien salées mais des mini-carottes. Le légume modèle réduit est paradoxalement devenu la nouvelle star de la junk food américaine grâce à un patron audacieux et un publicitaire de génie. Le magazine Fast Company retrace l’odyssée de la « baby carotte » américaine, depuis sa naissance dans les années 1990 jusqu’à sa récente renaissance grâce à un plan pub qui parle plus à notre penchant (naturel ?) pour la malbouffe qu’à notre fibre nature. Imparable !
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