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29-12-2014

Pleurotes à table !

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Pleurotes à table !
 
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N° 64 - janvier-février 2015

Les nouveaux résistants

19 heures, un soir de semaine. Plus rien dans le frigo pour préparer à dîner. Pas de panique, votre kit à champignons attend sagement dans la cuisine. Après avoir été vaporisées d’eau matin et soir pendant quinze jours, des pleurotes ont poussé dans le marc de café recyclé et sont prêtes à être cuisinées. Cette Boîte à champignons – du nom de la société qui l’a créée – a été fabriquée en Ile-de-France par des salariés en insertion.

Prix : 14,90 euros le kit

Le + environnemental et social : made in France, recyclage, réinsertion professionnelle

Le site de La Boîte aux champignons

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