publicité
Accueil du site > Actu > Conso > La noix se casse en balade
Article Abonné
22-09-2010
Mots clés
Alimentation
Agriculture
Europe
France

La noix se casse en balade

Taille texte
 
SUR LE MÊME SUJET
Article publié dans le

N° 18 - octobre 2010

La voiture électrique est-elle faite pour vous ?

Les nuciculteurs français sont heureux, et ce n’est pas grâce à vous. Car la récolte de noix vient de se faire la malle vers les étals ibériques, italiens et allemands. Un Espagnol en consomme 2,5 kg par an contre 500 g pour un Français ! « C’est culturel : ces pays ont une véritable passion pour les fruits secs que nous n’avons hélas pas ! », explique Alain Pouquet, président du Syndicat professionnel de la noix du Périgord. Comme chaque année, les deux tiers de la récolte se chargent de carbone en partant à l’étranger. Dommage, car le noyer est écologiquement exemplaire : il a besoin de très peu de traitements phytosanitaires. Mais le prix n’incite pas à se garder des noix pour l’hiver. Payées 2 euros le kilo au producteur, elles coûtent jusqu’à trois fois ce prix en grande surface. « Les circuits courts sont une solution », suggère Alain Pouquet. L’amélioration des rendements aussi. Avec 2,5 tonnes par hectare seulement, douze ans après la plantation de l’arbre, la noix est un fruit trop précieux. L’Association de producteurs « Dynamic noix » finance donc la sélection variétale pour créer des arbres plus productifs, plus rapides.—

Production française 25 000 tonnes

Exportation de noix françaises 16 000 tonnes

Deux AOC La noix du Périgord et la noix de Grenoble

Faites réagir vos proches, diffusez l'info !
Vous aimez Terra eco ? Abonnez-vous à la Newsletter
TOUS LES COMMENTAIRES
COMMENTAIRES SÉLECTIONNÉS
RÉPONSES DE LA RÉDACTION
Trier par : Plus récents | Plus anciens
Affichage : Voir tout | Réduire les discussions
Soyez le premier à réagir à cet article !
PUBLIER UN COMMENTAIRE

Un message, un commentaire ?
  • (Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.)

  • Se connecter
  • Créer un compte

publicité
publicité
publicité
SPIP | squelette | | Plan du site | Suivre la vie du site RSS 2.0
publicité