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26-11-2012

Combien pèse votre assiette ?

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Article publié dans le

N°42 - décembre 2012

Faut-il avoir confiance dans le bio ?

Quelle est votre consommation de viande ? Et de produits laitiers ? Buvez-vous beaucoup d’alcool ? Non, il n’est pas question d’un énième régime mais de l’empreinte écologique de votre alimentation, c’est-à-dire de la surface agricole nécessaire à vos « besoins » nutritionnels. Le calculateur lancé par le WWF vous propose d’y voir plus clair. L’idéal serait de ne pas dépasser 0,9 hectare par personne. A vos claviers !

Le + environnemental : réduction de l’empreinte écologique

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