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25-08-2011
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Alimentation
Etats-Unis

Bière à domicile aux Etats-Unis

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N° 28 - septembre 2011

La contre-attaque du nucléaire

Durant la semaine, monsieur Artz est directeur des technologies de l’information dans un centre médical. Mais le week-end, il brasse des bières. Chez lui. Depuis qu’il a investi 1 800 dollars (1 300 euros) dans une cuve de fermentation, ce cadre américain a rejoint les 26 000 amateurs que compte l’Association nationale des brasseurs de bière à domicile. Le hobby est en plein essor aux Etats-Unis malgré la crise, nous apprend le New York Times. Car si fabriquer sa blonde coûte cher, la tendance « locavore » sévit aussi chez les buveurs de mousse. On murmure même que les occupants de la Maison-Blanche s’adonneraient à la pratique les soirs de Super Bowl…

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