Les pieds dans l’eau, il élève des poissons ou des crustacés. Il connaît leur cycle de vie sur le bout des doigts et sait détecter d’éventuelles maladies pour éviter la propagation d’épidémies. Comme tous les producteurs, il est désormais courant qu’il endosse l’habit de poissonnier pour faire de la vente directe (et donc du conseil) auprès de consommateurs.

Salaire mensuel
A partir de 1 500 euros brut

Formation
Lycées pro maritimes et aquacoles ; BTS agricole productions aquacoles ; licence pro productions animales spécialisation aquaculture continentale et aquariologie.