Depuis cinq ans, le nombre de surfaces cultivées en bio a été multiplié par deux en France. Mais ces derniers mois, on enregistre une baisse de régime. Pas question de caler en si bon chemin pour Stéphane Le Foll, qui souhaite doubler les surfaces bio d’ici cinq ans. Le ministre de l’agriculture a présenté son plan « Ambition bio 2017 » s’inscrivant dans son projet d’agro-écologie pour la France : augmentation des aides à la conversion et au maintien des exploitations bio de 90 millions d’euros à 160 millions d’euros entre 2014 et 2020, lutte contre les pollutions d’origine agricole, participation à hauteur de 4 millions d’euros par an au Fond Avenir bio destiné à financer des projets de développement de la filière, objectif de 20% de produits bio dans la restauration collective.

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