En réponse à :
6 mars 2016 21:04, par Ticurt
C’est très intéressant, mais il y a beaucoup de choses, je vais tenter de choisir ce que j’estime le plus crucial.
La qualité ne s’obtient pas nécessairement non plus au détriment de la quantité, la densité pouvant également contribuer à la qualité mais cette dernière doit rester la priorité.
Vous pensez vraiment que la qualité n’est pas l’objectif recherché ? Si aujourd’hui nous avons une qualité dégradée, c’est la conséquence d’une politique visant à permettre une alimentation moins chère, standardisée, mondialisée, issue d’une époque où la logistique ne permettait pas forcément les mêmes fantaisies (...)