En réponse à :
2 mars 2016 12:26, par louboutoule
Je partage totalement les idées de Michel Audureau. J’ajouterais simplement qu’au lieu d’opposer systématiquement et totalement , les choix et méthodes alimentaires des uns et des autres, il vaut mieux voir leur complémentarité et leur très grande diversité. Il ne faut pas que nous raisonnions de façon dogmatique, idéologique et surtout sectaire. Il suffit d’observer les pays arabes, asiatiques ou occidentaux pour s’apercevoir que les habitudes alimentaires sont diverses, variées et quelquefois en contradiction ou en opposition, et tout autant respectueuses les unes que les autres. Je prendrai (...)