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10 décembre 2015, par Ophélie Véron
Absent des négociations de la conférence du Bourget, l’élevage est pourtant un acteur majeur du changement climatique, rappelle la blogueuse et chercheuse en sciences sociales Ophélie Véron.
Ophélie Véron est blogueuse et chercheuse en sciences sociales
Une nouvelle COP qui s’achève et, une fois encore, un sujet n’y a pas été abordé : l’agriculture animale. Un sujet qui fâche, un sujet qui divise, un sujet que, contrairement aux énergies fossiles, la plupart de nos dirigeants aimeraient enfouir au fin (...)