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27 octobre 2015, par Amélie Mougey
La viande rouge vient d’être classée « cancérogène probable ». Ce serait presque son moindre défaut. Avec l’ensemble des produits carnés, votre steak est responsable de 80% de la déforestation en Amazonie, émet 18% des gaz à effet de serre d’origine humaine, sans compter que la fabrication d’1,5 kilo de bœuf engloutit à elle seule un volume d’eau équivalent à un an de douches de huit minutes. Cet inventaire des griefs contre la bidoche est dressé en bande dessinée par le magazine Causette, qui consacre la une (...)