En réponse à :
15 septembre 2015 15:36, par Dish
http://www.unjoursansviande.be/pdf/... les pédiatres canadiens et américains ne s’opposent pas à un régime végétarien bien au contraire. Le problème de la nutrition en France, c’est que les médecins et nutritionnistes confondent culture et besoins nutritionnels. Dans les recommandations officielles très peu de place pour légumineuses par exemple car ce sont des aliments pas très répandus dans la cuisine française traditionnelle. Et puis surtout, les recommandations en France sont plus des ordres à suivre au pied de la lettre sous peine de graaaves conséquences. Bref y’a du boulot (...)