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29 avril 2015, par Alexandra Bogaert
Aux Pays-Bas germe une révolution agricole : un agriculteur y fait pousser des pommes de terre sur des sols à la salinisation forte.
S’il y a une question qu’il n’a plus envie d’entendre, c’est celle-ci : « Vos pommes de terre ont-elles un goût salé ? » Père d’un médaillé d’or olympique de planche à voile, Marc van Rijsselberghe était habitué aux questions répétitives des médias. Mais, depuis quelques semaines, le téléphone de cet agriculteur néerlandais ne cesse de sonner. Car en plus de coacher son fiston, (...)