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26 novembre 2014, par Soonsoonsoon
Chaque semaine, nous vous présentons une tendance futuriste et décalée, sélectionnée par les éclaireurs de Soon Soon Soon. Aujourd’hui, découvrez la boulangerie collaborative !
A Dunbar, ville écossaise dont la plupart des commerces avaient fermé, des voisins se sont regroupés pour créer une boulangerie où chacun vient mettre la main à la pâte. Composé d’un atelier de fabrication, d’un espace de vente et d’un café, c’est le seul lieu de la ville où acheter du pain artisanal et des pâtisseries maison. (...)