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8 mars 2014, par www.clairelenestour.com
Ancien gérant d’une plateforme de blogs culinaires, Stéphane Gigandet a créé un site collaboratif qui décode, avec l’aide des internautes, tous les ingrédients de nos aliments.
Tout a commencé par une sentence : « Tu es complice de l’épidémie mondiale de diabète et d’obésité car tu proposes trop de recettes sucrées. » Ce commentaire, venu d’un internaute et adressé à Stéphane Gigandet, alors gérant d’une plate-forme de blogs culinaires, a donné à ce dernier « envie de réagir ». En 2012, il crée Open food facts, (...)