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5 mars 2014, par La rédaction de Terra eco
Employé d’une ferme aquacole de la Charente-Maritime, il assure l’élevage des poissons.
« Ici, nous élevons du turbot. Le rôle de l’aquaculteur est de se fournir en alevins dans le milieu naturel ou dans des fermes aquacoles, et d’élever les poissons. Il s’agit aussi d’accompagner leur développement en pilotant le tri, le calibrage, le choix de l’alimentation et en assurant un suivi sanitaire.
Le matin, j’organise le travail et je m’occupe de l’élevage, je le nourris et lui fournis de l’oxygène. (...)