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26 septembre 2013, par Isabelle Hartmann
Döner, grec ou chiche-kebab, le sandwich multiplie les noms autant que les sauces, mais, pour savoir ce qu’il a dans le ventre, c’est en Allemagne qu’il faut chercher. Et ça n’est pas très ragoûtant.
« Saladetomatesoignons ? » Un hochement de tête. Toufik empoigne lestement son couteau électrique et tranche, de quelques gestes vifs, des lambeaux de l’énorme brochette qui grille à la verticale devant lui. Puis, il sort un pain rond du grille-pain, l’ouvre d’un coup de pince, le bourre de légumes et de (...)